De acuerdo con las disposiciones universitarias y habiendo consultado con la Dra. Alma Polo Velázquez, y de otras autoridades, el Vicerrector Académico, Dr. Alejandro Anaya Muñoz, nombró como Coordinadora de la Maestría en Nutriología Aplicada a la Mtra. Soraya Iyalí Burrola Méndez.

La Mtra. Burrola asumió el cargo el 1 de noviembre de 2022.

La Mtra. Soraya Iyalí Burrola Méndez Burrola obtuvo la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, la especialidad en Obesidad y Comorbilidades y la Maestría en Nutriología Aplicada la Universidad Iberoamericana Ciudad de México.

Agradecemos al Mtro. Fernand Vedrenne Gutiérrez la entrega y trabajo realizado durante el tiempo que se desempeñó como Coordinador de este programa académico.