De acuerdo con las disposiciones universitarias y habiendo consultado con la Dra. Alma Polo Velázquez, y de otras autoridades, el Vicerrector Académico, Dr. Alejandro Anaya Muñoz, nombró como Coordinadora de la Especialidad en Nutrición Gerontológica a la Dra. Jennifer Mier Cabrera.

La Dra. Mier asumió el cargo el 1 de enero de 2023.

La Dra. Jennifer Mier Cabrera obtuvo la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos en la Universidad Iberoamericana Ciudad de México, la Maestría y el Doctorado en Ciencias Químico-Biológicas, en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, del Instituto Politécnico Nacional.

Agradecemos a la Dra. Miriam Teresa López Teros la entrega y trabajo realizado durante el tiempo que se desempeñó como Coordinadora de este programa académico.